knafe

Palestine Nord-Sud épisode 1 : Naplouse

Un semaine de voyage en Palestine pour découvrir sa culture, ses spécialités, ses monuments (et pas forcément les plus connus)...

Ce carnet de route débute à Naplouse, dans le nord de la Cisjordanie. Nous irons ensuite à Jéricho, Ramallah, Jérusalem-Est, Bethléem, Hébron et Gaza.

Toute cette semaine RFI, diffuse les reportages-radio illustrant ce road-movie palestinien, à commencer par l'étape de Naplouse.

Et sur ce blog, quelques photos de notre périple. À commencer par ces savons traditionnels entreposés à la savonnerie Tuqan de Naplouse. Les cubes de savons sont disposés en "jupes" afin de les aérer après leur fabrication.

... autre spécialité de Naplouse mais comestible celle-là : le knafé :